坚果黄油煎饼
原料

1杯坚果黄油

4个大鸡蛋

¼杯天然全脂无糖酸奶

1/3杯切碎的巧克力(您可以选择黑巧克力或牛奶)

1汤匙纯香草精

¼茶匙发酵粉

1/4茶匙盐

橄榄油或椰子油

您选择的甜味剂(我们使用甜菊糖)

 

点缀:

2汤匙枫糖浆浇在上面

浆果和碎杏仁或其他坚果撒在上面

准备

将烤箱预热至约100ºC。 将除巧克力块以外的所有成分混合在搅拌机中,直至均匀。最后搅入巧克力块。

 

用中低火预热平底锅, 当平底锅热后,刷上一层食用油。 将面糊放到锅中(面糊越多,煎饼越大)并煮至顶部开始变得干燥并开始起泡(通常约2至3分钟)。 翻转并加热至金黄色(仅约1分钟以上)。 将薄煎饼放在烤箱中加热以防变冷。同时重复上面的过程完成剩余面糊制作。确保在添加面糊之前先用油刷锅。

 

最后撒上枫糖浆点缀。

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